4 portioner
800 g fryst torskfilé
1 dl gröna ärtor
1 dl skalade räkor
2 dl grädde
1/2 msk hummerfond
1/2 fiskbuljongtärning
2 msk hackad dill
salt och vitpeppar
1 dl riven stark ost
Sätt ugnen på 200 grader. Tina fisken. Smörj en ugnsform med smör och lägg i de halvtinade fiskfiléerna. Lägg ärtor och räkor över fisken.
Koka upp grädde i en kastrull. Tillsätt hummerfond och buljongtärning. Rör ner den hackade dillen och smaka av med salt och vitpeppar. Häll såsen över fisken och strö över osten.
Gratinera i ugn ca 30 minuter.
Källa: GI & Hälsa v 1 2011
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar